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戦前から広まりを見せていた学校給食は、戦争による中断を経て、戦後に再開をしました。1954年に「学校給食法」が施行され、給食は健康を支えるだけでなく、子どもたちの食習慣と正しい知識を身につけるために重要な役割を果たしています。 残してはいけないルールがあったり、余ったデザートを取り合ったり、メニューによって好き嫌いがあったり、人によって思い出も様々。また、「給食の献立」で世の中の動きが見える、とも言われます。今日までの学校給食の歴史と風景を振り返ります。
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